铁浓度测定仪-HI83741产品介绍
HI83741可以测量红葡萄酒和白葡萄酒中的铁离子浓度，只需简单操作，即可获得准确分析结果，便于实验室及现场测定。 酒中微量铁离子对于酶的活性是有利的，当葡萄酒中的铁超过一定量（通常为8mg/L以上）时，在与空气接触的情况下，葡萄酒就会发生轻微的浑浊现象（铁破败）。白葡萄酒中的铁破败主要是磷酸铁胶体引起（白色破败），而在红葡萄酒中，除磷酸铁外，还有铁与多酚、色素等形成的不溶性复合物（蓝色破败）。

铁浓度测定仪-HI83741主要性能特点
• 仪器操作便捷，人性化设计
• 快速进行测定，是酿酒的必备产品
• 采用钨灯光源，确保测量准确性
• 配备齐全，可适合现场和实验室使用

订货信息:HI 83741 铁（Fe）浓度测定，HI83741-20试剂，HI731313W玻璃比色皿（2个），HI731318比色皿清洗布（2块），中英文手册，携带箱

铁浓度测定仪-HI83741产品参数