面筋测定仪-MJ-II

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面筋测定仪-MJ-II

产品报价:14080元 优惠价格:请电话咨询 品 牌:杭州 型 号:MJ-II 微信号:H86973363 QQ咨询:联系我 QQ咨询:168258 电 话:0571-86973363,85133627,85261327 传 真:0571-86976021
面筋测定仪-MJ-II

图片仅作参考,产品以实物为准
面筋测定仪-MJ-II介绍
面筋测定仪-MJ-II用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

面筋测定仪MJ-II介绍:
MJ-Ⅲ型单头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同。

面筋测定仪MJ-II工作原理:
10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。

面筋测定仪MJ-II技术参数(执行国标GB/T14608-93 SB/T10248-95)
1、搅拌器转速 120±2r/min
2、离心转速 6000±5r/min
3、离心工作时间 1min
4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。
5、面筋指数 在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。
6、工作电压 AC220V±5% 50Hz
7、外形尺寸 400×300×240mm
8、重量 16Kg
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